Actividad 1.4. Transformación completa de una receta. INFOGRAFÍA

Actividad 1.4. Transformación completa de una receta.

ENLACES A LAS RECETAS:

NUGGET DE POLLO FRITOS CON SALSA ROMESCU

NUGGET DE POLLO AL HORNO CON SALSA DE QUESO BATIDO Y MOSTAZA

Actividad 1.4. transformación completa de una receta de Andrea Higuera

Actividad 1.3. Mis hábitos alimentarios. Foro

Actividad 1.3. Mis hábitos alimentarios. foro de Andrea Higuera

ACTIVIDAD 1.2. QUÉ COMISTE AYER, RECUERDO 24 HORAS

Así suelo organizar mis 24 horas en referencia a mi alimentación.

Yo soy de las que disfruta comiendo. Mi comida preferida es el desayuno.

Todos los días desayuno lo mismo. Elaboró un bizcocho, el cual corto en seis trozos para poder desayunar a lo largo de la semana. Los fines de semana me gusta desayunar, además de mi vaso de leche de avena y kiwi, una tostada de pan integral que elaboro en casa con harinas ecológicas y semillas (pipas de calabaza, de girasol, lino, avena…). Le pongo aguacate y tomate.

A media mañana suelo desayunar siempre lo mismo. Varío el tipo de infusión que tomó  y lo que le pongo a la media tostada. Suelo elegir aceite y tomate, sobrasada, atún y tomate...

En los almuerzos suelo variar. Normalmente tomo pechuga de pollo, hamburguesa verde de pollo y verduras (pollo + espinacas + zanahoria +  cebolla = todo triturado. Elaborada en casa), tofu… Estos alimentos los acompaño con pasta, arroz o legumbres. Siempre suelo ponerle verdura variada salteada.

Para merendar suelo tomar un batido de frutas hortalizas, Y varío entre unos frutos secos, palomitas, tosta de pan con jamón cocido, un mug cake de avena y cacao desgrasado...

En las cenas siempre pongo pescado. Varió entre merluza, salmón, lubina, dorada o pulpo. Los pescados los suelo servir a la plancha con la salsa de vino, miso (pasta de soja fermentada), limón, jengibre y salsa de soja. Estos pescados los acompaño con ensalada, alguna verdura cocida o crema de verduras. Cuando tomó pulpo, lo suelo tomar con pipirrana o aliño de hortalizas (tomate, cebolla, pimiento). A veces también tomo de guarnición un guacamole (aguacate, tomate, cebolla, Pimiento) 

Una vez a la semana, suelo elaborar pizza para cenar. Hago la masa en casa, es super facil. Se amasa ella sola, durante tres días en el frigorífico.  http://saboresymomentos.es/pizza-margarita-receta-sin-amasado-de-iban-yarza/ ,  Y le pongo salsa de tomate  casera,  muchas verduras (champiñones, setas, pimiento rojo, cebolla, berenjena, calabacín),  queso, orégano y albahaca. Además le añado una lata de caballa en aceite de oliva.

 No suelo picar entre horas, tengo muy marcadas las horas de las comidas. Suelo esperar a cada una de las comidas.

Tomo muchas infusiones a lo largo del día.  Podría decir que aproximadamente 1 litro o litro y medio de infusiones.

 En las comidas suelo beber agua aunque a veces tomo vino. Si salgo a tomar algo a un bar o como en un restaurante prefiero tomar un vino de calidad a cualquier tipo de refresco, los cuales nunca consumo, salvo alguna bebida de té sin azúcar.

1.2. que comiste ayer recuerdo 24 horas de Andrea Higuera

ACTIVIDAD 1.1. GRUPOS DE ALIMENTOS

Actividad 1.1 grupos de alimentos de Andrea Higuera

PRESENTACIÓN EN EL CURSO DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN PARA UNA VIDA SALUDABLE

Esta es mi presentación en el curso, con el modo "Si fuera ..."

ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN PARA UNA VIDA SALUDABLE

Comienzo una nueva andadura. Un nuevo curso.

Esta vez va a ser muy interesante porque trata, como bien dice el título, sobre el conocimiento, aprendizaje y ampliación de datos relacionados con la alimentación, la nutrición y los hábitos para tener una vida saludable. 

Todo me parece súper importante y esencial para trasladar al alumnado de colegios e institutos. 

Se está perdiendo algo tan bueno como era la dieta mediterránea y cada vez más, también los hábitos para una vida saludable. 

En este blog, iré subiendo las cositas que vayamos aprendiendo, los documentos que vaya confeccionando...

Pues eso, a por este nuevo curso, espero aprender mucho.